Directorio Masters en Salud y Gestión Sanitaria Masters en Dietética y Alimentación
Abril - Noviembre
Al finalizar nuestro máster estarás preparado para ejercer como:
- Técnico de control de calidad
- Técnico en nutrición
- Responsable de calidad y seguridad alimentaria
- Responsable técnico en empresas agroalimentarias
- Consultor en sistemas de calidad y seguridad alimentaria
- Asesor de la seguridad alimentaria en la industria
ONLINE
Consultar
Dirigido a
El programa está dirigido para profesionales titulados de tercer nivel de grado que preferentemente pertenezcan al campo amplio de la Administración de acuerdo con la nomenclatura de títulos profesionales y grados académicos. Pero, debido a la naturaleza del programa, los postulantes que tengan título de tercer nivel en un campo amplio diferente deberán acreditar experiencia en cargos comerciales, administrativos, directivos o gerenciales en diferentes tipos de organizaciones. Aquellas personas que están o han estudiado ramas como Farmacia, Química, Medicina, Biología y afines que deseen adquirir conocimientos de marketing para aplicarlos en dicho sector.
Bienvenido a la era IMF Smart Education, donde podrás liderar el cambio mediante un impacto real en todos los niveles de la sociedad gracias a una formación profesionalizante desarrollada por las empresas líderes en cada ámbito.
Nuestra institución está creada por personas que fomentan la inclusión, la riqueza cultural y por eso apostamos por una oferta educativa accesible para todo tipo de alumnos, siendo compatible con cualquier estilo de vida.
Los estudiantes que superen la Maestría en Nutrición y Dietética de IMF Smart Education y la Universidad San Gregorio de Porto Viejo sabrán liderar procesos de cambio mediante la gestión de nuevas empresas y proyectos de intervención social a través de los cuales se favorezca a los más necesitados manejando el cuidado nutricional del paciente, sustentado en el conocimiento de la bioquímica, fisiología, fisiopatología e interacción farmacológica con los nutrientes y metabolismo. demostrando habilidades de comunicación asertiva y relación nutriólogo-paciente para ejecutar la evaluación nutricional y brindar asesoría y educación en el área, y aplicando estrategias preventivas y terapéuticas con una visión integral del abordaje nutricional clínico de las patologías de origen alimentario y nutricional y participa en el diagnóstico clínico y trabajo multidisciplinario para garantizar un modelo de atención para la prevención, diagnóstico, tratamiento y seguimiento de los pacientes.
Innovación
Desarrollamos un modelo educativo que rompe con la metodología estándar, acercando más a docentes y estudiantes, mejorando y modifi cando el temario en tiempo real, consiguiendo añadir el valor que demandan las empresas.
Accesibilidad
Ofrecemos una educación superior de calidad de origen Europeo como una alternativa accesible para todo tipo de personas, sin discriminar nivel de estudios, creando una comunidad diversa y
enriquecedora.
Flexibilidad
Creemos en la educación para todo tipo de personas, que sea realmente compatible con sus horarios, trabajo o necesidades. Una formación tecnológica accesible desde cualquier dispositivo en cualquier momento.
¿Por qué estudiar esta maestría?
El número de personas en condiciones de vulnerabilidad socioeconómica incrementó en 1,4 millones, pasando de 4,3 a 5,7 millones. Adicionalmente, 1,1 millones de personas pasaron a pertenecer al grupo de pobreza extrema por ingresos, sumando un total de 2,6 millones (21). Además, surgieron aproximadamente 431 mil nuevos pobres multidimensionales y 196 mil nuevos pobres extremos multidimensionales (Plan Nacional de Desarrollo 2021-2025).Durante la emergencia sanitaria, entre marzo y diciembre de 2020, 3 de cada 10 hogares no tuvieron la posibilidad de pagar el costo mensual de la canasta básica familiar. En la región Costa, el 37,9% de los hogares sufrió inseguridad alimentaria severa y moderada, el 33,6% en la Amazonía y el 19,4% en la Sierra. Por último, a diciembre de 2020, en las zonas rurales, el 30% de hogares se encuentra en inseguridad alimentaria severa y el 5% en emergencia (Plan Nacional de Desarrollo 2021-2025).
¿En qué consiste esta maestría?
Los maestrantes estarán especializados en integrar el potencial de las tecnologías de la información y la comunicación en el ámbito de los estudios especializados, de forma que permitan asegurar su capacidad de implementación y desarrollo posterior en el ámbito profesional de la dietética, nutrición y seguridad alimentaria, mejorando las condiciones para el ejercicio del derecho a la salud de manera integral, abarcando la prevención y promoción, enfatizando la atención a mujeres, niñez y adolescencia, y todos aquellos en situación de vulnerabilidad.
También serán capaces de describir las necesidades nutricionales y comprender los factores de nutrición, así como establecer la relación entre la nutrición y la actividad física y la prevención y tratamiento de las enfermedades crónicas más frecuentes, determinando y evaluando el estado nutricional individual y de colectividades, estudiar y establecer pautas alimentarias saludables en individuos y colectividades y planificar menús para colectividades en función de criterios de salud, culturales y religiosos.
Al finalizar nuestro máster estarás preparado para ejercer como:
- Técnico de control de calidad
- Técnico en nutrición
- Responsable de calidad y seguridad alimentaria
- Responsable técnico en empresas agroalimentarias
- Consultor en sistemas de calidad y seguridad alimentaria
- Asesor de la seguridad alimentaria en la industria
Maestría diseñada por un comité de expertos compuesto por doctores y profesionales en activo de una empresa líder en el ámbito de la Nutrición. Su experiencia avala la idoneidad de los estudios y las competencias que se adquieren, ya sea para la incorporación al mundo laboral o para la mejora profesional en el sector.
Este equipo de expertos, además de participar en el comité de diseño de programas formativos, colabora en la tutorización e impartición de las sesiones de la maestría.
1 Alimentación y Nutrición
1. Alimentación, nutrición y salud pública
2. Gasto genérico y composición corporal
3. Principios y requisitos generales de la información alimentaria facilitada al consumidor
4. Alergias
5. Seguridad nutricional
2 Bromatología
1. Alimentos de origen animal: composición fisicoquímica y valor nutricional
2. Productos alimenticios de origen vegetal.
3. Bebidas estimulantes
4. Grasas y aceites comestibles
5. Productos de confitería, frutos secos y bebidas alcohólicas
3 Química de Nutrientes
1. Estructura, función, aspectos metabólicos y fuentes de los nutrientes energéticos (proteínas, lípidos y carbohidratos)
2. Estructura, función y fuentes de los nutrientes no energéticos (vitaminas y minerales)
4 Problemáticas Nutricionales en las Diferentes Etapas de la Vida y en Grupos Especiales de Población
1. Embarazo y lactancia
2. Primer año de vida e infancia. Obesidad infantil
3. Adolescencia
4. Menopausia
5. Adulto mayor
6. Deportistas y personas físicamente activas
5 Nuevos Factores en la Alimentación
1. El procesado de los alimentos y los cambios en el valor nutricional
2. Alimentos modificados genéticamente
3. Nuevos alimentos
4. Interacciones entre componentes de los alimentos
5. Bases e importancia de la nutrigenética y nutrigenómica
6 Dietéticos para Grupos Especiales y Complementos Alimenticios
1. Control de peso
2. Lactantes y niños
3. Usos médicos especiales
4. Personas con intolerancia al gluten y a la lactosa
5. Complementos alimenticios y alimentos enriquecidos
7 Nutrición Clínica
1. Nutrición en alteraciones metabólicas: diabetes mellitus tipo y tipo 2
2. Nutrición en patologías digestivas
3. Nutrición en patologías cardiacas
4. Nutrición en patologías renales
5. Nutrición y cáncer
6. Alergias e intolerancias alimentarias
7. Anorexia, bulimia y otros trastornos del comportamiento alimentario
8. Nutrición enteral y parenteral
8 Elaboración de Dietas
1. Dieta equilibrada y dieta mediterránea: tablas de composición de los alimentos
2. Dietas aplicadas a diferentes estados fisiológicos
3. Nutrición en estados patológicos
4. Dietas hiperproteicas
5. Elaboración de dietas para deportistas
9 Plan De Titulación
Análisis de modelos prácticos para el desarrollo del examen de carácter complexivo.
La Dietética y Nutrición Humana es una disciplina que despierta un interés creciente en la sociedad actual, ya que la alimentación y la nutrición juegan un papel fundamental en la promoción de la salud y la prevención de enfermedades. Con el aumento de la conciencia sobre la importancia de un...
Más INFOPoder transmitir información sobre hábitos alimentarios correctos así como las consecuencias negativas que puede comportar no seguirlas. Compartir experiencias y conocimientos profesionales y personales en la materia mediante la utilización del Campus Virtual. A quién va dirigido La metodol...
Más INFOObjetivos Proporcionar al alumnado las herramientas y los conocimientos para analizar y entender: o Los sistemas alimentarios y el papel que éstos tienen en la sociedad o Cómo se regulan los alimentos y la agricultura en los ámbitos nacional e internacional o Cómo se regulan la ...
Más INFOEstamos en una sociedad sobrealimentada y paradójicamente malnutrida, las dietas tradicionales han sido reemplazadas por dietas con alto contenido en grasas. Se ha instaurado una mala alimentación ligada a la aparición de numerosas enfermedades y patologías dolencias cardiovasculares, distintos ...
Más INFOCon el Máster en Dietética, Nutrición y Seguridad Alimentaria tendrás los conocimientos necesarios en nutrición y dietética para establecer pautas de hábitos saludables, así como para diseñar y planificar dietas en poblaciones sanas o con algunas determinadas patologías. El objetivo del M...
Más INFOLa Universidad de Cádiz oferta su programa a distancia con 90 Créditos. Una de las características principales de la sociedad occidental actual respecto a la alimentación es el exceso, la ingestión de alimentos en cantidad superior a las necesidades reales, lo que conlleva la aparición de for...
Más INFO
