Directorio Masters en Hostelería Restauración y Turismo Masters en Turismo
Objetivos
El objetivo general del presente Máster es formar especialistas en gestión hotelera capaces de abordar las competencias referentes a la coordinación diaria y aseguramiento de la calidad en hoteles, así como ser capaces de analizar el mercado turístico, desarrollar planes de marketing que lo potencien e implementar los sistemas y mecanismos que aseguren el correcto flujo de demanda turística.
Para ello se trabajaran distintos conceptos sobre el marketing, sus características y beneficios para la empresa, sin olvidar la necesidad de crear perfiles de demanda actuales o futuros para su incorporación al plan de marketing.
El objetivo de esta especialización es dotar al alumno de los conocimientos, habilidades y competencias necesarias para gestionar y dirigir el ámbito del marketing turístico.
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Los responsables empresariales han tenido que adaptar su organización a la situación actual. Hoy en día, todo el sector turístico cuenta con un departamento de marketing que se encarga de promocionar las bondades de la tierra.
A través de este curso, ofrecemos la posibilidad a los profesionales de la materia que aspiren a actualizar y desarrollar sus conocimientos, a convertirse en una persona acorde con las necesidades del mercado y de la demanda turística. Ampliando de tal modo su formación y sus expectativas de comercio.
MÓDULO 1 LA GESTIÓN HOTELERA
La industria hotelera.
La gestión hotelera.
Estructura organizativa de la empresa hotelera.
Estructura del mercado y legislación del sector de alojamientos turísticos.
MÓDULO 2 GESTIÓN DEPARTAMENTAL I
Introducción a la gestión basada en procesos.
Organización del sistema de procesos propuesto.
Departamento de Dirección.
Departamento de Alojamiento / Recepción.
MÓDULO 3 GESTIÓN DEPARTAMENTAL II
Departamento de Alojamiento / Pisos.
Departamento de Alimentación y Bebidas / Comedor-Restaurante.
Departamento de Alimentación y Bebidas / Cocina.
MÓDULO 4 GESTIÓN DEPARTAMENTAL III
Departamento de Alimentación y Bebidas / Economato.
Departamento de Servicios Generales / Mantenimiento.
Departamento de Servicios Generales / Animación Turística.
Sistemas de apoyo informatizado para la gestión hotelera.
MÓDULO 5 GESTIÓN DE LA CALIDAD HOTELERA
Introducción a la calidad hotelera.
El aseguramiento de la calidad.
Implementación de un sistema de calidad.
Costes de la no calidad.
MÓDULO 6 MARKETING HOTELERO
Introducción al marketing.
El cliente.
El producto.
El precio.
La comercialización.
La comunicación pública.
Plan de marketing y desarrollo de estrategias.
MÓDULO 7 CREACIÓN DE NUEVOS ESTABLECIMIENTOS
Situación actual del sector hotelero en España.
Creación de establecimientos turísticos.
Circunstancias de apertura de nuevos establecimiento, según tipología.
Volumen de implantación de nuevos establecimientos.
MÓDULO 8 EL MARKETING TURÍSTICO
El marketing.
Introducción a los elementos del marketing.
El mix de marketing.
El plan de marketing.
El marketing como herramienta de trabajo en el sector turístico.
Relevancia y repercusión del turismo como elemento económico.
MÓDULO 9 ANALÍSIS DE LA DEMANDA
Introducción a la demanda turística.
Análisis psicosocial y comportamiento del consumidor turístico.
Segmentación de mercados.
Técnicas de análisis.
MÓDULO 10 ANÁLISIS DE LA OFERTA / PRODUCTO
El producto turístico.
Ciclo de vida del producto turístico.
El posicionamiento.
La marca.
Tipos de productos turísticos.
MÓDULO 11 EL PRECIO
Concepto y factores de elección del producto según su precio.
Modelos de fijación de precios.
Gestión de precios según los diferentes tipos de empresas turísticas.
MÓDULO 12 LA COMERCIALIZACIÓN DEL PRODUCTO
La distribución del producto como elemento de marketing turístico.
Formas y canales tradicionales de comercialización de la oferta por tipo de producto turístico.
Nuevas formas de intermediación y venta directa basadas en Internet.
Introducción a los sistemas de estimulación de ventas por parte de terceros/intermediarios.
Creación del marco de objetivos y del plan de ventas.
MÓDULO 13 LA COMUNICACIÓN DEL PRODUCTO
Breve historia e introducción a la publicidad.
Comportamiento del consumidor.
Características, medición de audiencias y utilización de los diferentes medios convencionales.
Características y utilización de los diferentes medios no convencionales.
La agencia de publicidad como intermediario de alto valor añadido.
El plan de medios. Evaluación de planes y seguimiento de resultados.
Análisis de estrategias utilizadas en la actualidad para la comunicación de productos o destinos turísticos.
MÓDULO 14 EL PLAN DE MARKETING
Introducción al plan de marketing como herramienta de trabajo a medio y largo plazo.
Planificación estratégica.
Presupuestos y previsiones del plan de marketing.
Elaboración del plan de marketing.
Control de ejecución del plan, acciones y retorno a la inversión.
Evaluación del plan
Material didáctico
Material didáctico que incluye materiales elaborados por un equipo de tutores epecializados.
- Acceso a la plataforma e-learning donde el alumno podrá acceder a los contenidos de la acción evaluaciones, examenes, etc
- Clases presenciales online, a través de videoconferencia donde podrá hablar en tiempo real con el tutor y con otros alumnos que en ese momento estén en la clase.
- Tutor personal que resolverá sus dudas a través de la plataforma, por videoconferencia, por telefono, correo electrónico o fax.
- Actualización de temarios, si durante la realización de la acción formativa se producen cambios los tutores actualizarán los contenidos para que reciba una formación lo más actualizada posible.
- Asesor de formación personal que le resolverá todas aquellas dudas que puedan surgirle y le ayudará a elegir la mejor opción para su formación.
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