Directorio MBAs en Hostelería Restauración y Turismo MBAs en Turismo
Febrero, Mayo y Octubre.
Objeivos:
Dotar de conocimientos y aptitudes que permitan cualificar al alumnado para dirigir y gestionar con éxito empresas del sector turístico.
Ofrecer una formación que contempla todos los ámbitos de conocimiento relacionados con las empresas del sector turístico desde una perspectiva multidisciplinar e integradora.
Todo esto implicará formarlo a distintos niveles para que obtenga un amplio conocimiento tanto en la gestion de empresas turísticas, habilidades directivas, en la dirección de recursos humanos, a nivel económico financiero, de marketing, estratégico e internacional.
ONLINE
Precio del Curso: 3450 EUROS
A quién va dirigido:
El MBA Turismo está dirigido a titulados en estudios turísticos que buscan complementar su formación con titulación de postgrado, especialistas en áreas específicas del sector que enfrentan un nuevo rol como responsables de gestión o unidades de negocio.
El MBA Turismo es un Título Máster Propio de la Universidad Rey Juan Carlos impartido en colaboración con Vértice Business School especialmente diseñado para formar especialistas en dirección y gestión de empresas turísticas, que sean capaces de adaptarse a los continuos cambios del entorno, proliferación de precios bajos, necesidad de diferenciación, el rol de las nuevas tecnologías, a través de la adquisición de las capacidades, conocimientos, habilidades y competencias necesarios para afrontar nuevos retos y exigencias de este mercado cada vez más global.
El Turismo es uno de los sectores que más recursos humanos emplea, que mayor fortaleza está presentando a la actual crisis económica, pero con un importante déficit de personas preparadas para ocupar puestos de responsabilidad.
Habilidades directivas
Estilos de dirección
Gestión de reuniones. Delegación. Toma de decisiones
Gestión del cambio. Gestión de conflictos
Dirección de RRHH
Selección
Formacion
Retribución
Motivación
Comunicación. Gestión del conocimiento
Estructura organizativa.
Seguridad e Higiene en hoteles
Seguridad e Higiene en Restauración
Responsabilidad social corporativa
¿Qué es la RSC?
Medidas políticas y legislación
Herramientas de RSC
La RSC en la empresa
Control de gestión
Presupuestos. Análisis de desviaciones
Centros de responsabilidades.
Auditorias de gestión
Cuadro de mando integral
Dirección financiera
La estructura económico-financiera de la empresa
Análisis económico-financiero
El coste y el beneficio de la empresa
El coste de los recursos financieros a corto plazo
Selección y valoración de proyectos inversión de inversión simple
Planificación financiera a largo plazo
Planificación financiera a corto plazo
La autofinanciación de la empresa y política de dividendos
Contabilidad de costes
Costes: conceptos básicos
Sistemas de costes
Direct costing
Sistema de coste ABC
Costes relevantes
Gestión del canal
Distribución y marketing turístico: conceptos y estructuras
Agencias y Touroperadores
GDS y centrales de reservas
Modalidades de integración en la distribución turística
Gestión de destinos
Tipología de los destinos turísticos
Gestión de los destinos turísticos
Marketing Turístico
Introducción al Marketing turístico
El proceso de compra
Creación del producto y fidelización del cliente
Fijación de precios
Marketing promocional
Plan de Marketing
Gestión de Eventos
El protocolo en los eventos y congresos
La gestión de eventos y congresos
Social media
Introducción a la web 2.0, social media
Gestor de comunidad o Community manager
Redes sociales: tipos y usos
Generación de contenidos. Creación de blogs
Herramientas para la creación de las redes sociales
Estrategias para actuar con éxito en social media
Analítica: medición e interpretación de resultados
¿Qué es SEO?
Dirección estratégica
Competitividad y management estratégico
Organización y estructuras estratégicas.
Análisis del entorno general y del entorno específico
Diagnostico interno y diagnostico estratégico
Políticas de crecimiento y desarrollo empresarial
Herramientas estratégicas de gestión
Dirección de operaciones
Estrategia de producto y tecnología de la producción
Procesos, capacidad y layout
Localización y transporte
Calidad total
Gestión hotelera
La industria hotelera
Departamento Operacional del hotel: Recepción
Departamento Operacional del hotel: Restauración y cocina
Departamentos Operacionales del hotel: Consejería, comunicaciones y pisos
Departamentos staff del hotel: Servicios auxiliares, lencería y lavandería, compras y almacén.
Gestión de la Restauración
Servicios y organización en restauración
Planificación de los servicios
El control de ingresos y gastos
Internalización
Gestion empresarial para la internalización. Análisis del entorno económico
Marketing internacional e investigación de mercados
Código aduanero. Incoterms
Contratación y negociación internacional. Entorno legal y fiscal
Logística y transporte internacional
Financiación internacional. Control de cambios, mercado de divisas y medios de cobros y pagos
Herramientas y mecanismos de ayudas
Historia y organismos
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