Directorio Masters en Hostelería Restauración y Turismo Masters en Hostelería
Una de las funciones más importantes en un establecimiento hotelero es la que corresponde al técnico superior en alojamientos. Aunque la presencia de un cliente compete a todos los departamentos del establecimiento, en principio, son algunos de ellos los que están más involucrados con el cliente, durante su estancia e incluso mucho antes de su llegada.
La dirección de alojamientos nunca debe olvidar la rigidez de la oferta de alojamiento desde el punto de vista cuantitativo y de tiempo, puesto que una vez concluido el día no hay posibilidad de almacenar o de recuperar el producto (habitación). De aquí la necesidad de conocer a fondo tanto la demanda real como la potencial, de tal forma que hasta el último minuto exista la posibilidad de vender todas las habitaciones. Optimizando tus estrategias de distribución y gestionando eficientemente la capacidad hotelera, al mismo tiempo que realizas una óptima asignación de precios, mediante la técnica del Revenue Management, conseguirás diferenciarte en el sector hotelero. A través de la resolución tutorizada de casos prácticos, aprenderás a gestionar la disponibilidad y tarificación de las habitaciones disponibles, optimizando ingresos y maximizando la ocupación hotelera.
Con el experto en alojamientos aprenderás cómo debe ser la dirección de alojamientos y en general, la gestión de cada uno de los departamentos implicados en el área de alojamiento de empresas hoteleras. Te especializarás en la dirección y gestión alojamientos hoteleros y serás capaz de afrontar con éxito todas las dificultades que puedan surgir en el día a día en un hotel.
POR QUÉ ESTUDIAR EN ESAH
Si tienes dudas sobre nuestros cursos, solicita información a través del formulario y un orientador docente te asesorará sin compromiso.
- Aprenderás de los profesionales de la Escuela de Hostelería de Sevilla y el Grupo Lezama
- Somos pioneros en formación en hostelería y turismo online
- Empleabilidad: * Prácticas garantizadas en empresas y acceso a la bolsa de empleo.
- 100% Online + seminarios presenciales + Clases en directo con el profesor a través de Webinars
- Sistema de estudio flexible y 100% adaptable a tu ritmo de vida
- Seguimiento continuo personalizado para que siempre estés acompañado
- Estudiarás en un Campus Virtual propio desarrollado especialmente para la formación online
- Formarás parte de la comunidad Alumni SEAS que te permite tener los materiales de tu curso siempre accesibles y actualizados
El Diploma de Especialización Universitaria en Dirección de Alojamientos está desarrollado para que mejores y actualices tu formación con una preparación específica, especialmente si ocupas un puesto de trabajo como:
- Director de Alojamiento
- Jefe de Recepción
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El acceso al máster se puede realizar a través de dos vías:
● Disponer de una titulación universitaria
● Ser mayor de 25 años y disponer de experiencia laboral previa mínima de tres años. En este caso, un comité de admisión valorará tus conocimientos y tu experiencia profesional.
Una de las funciones más importantes en un establecimiento hotelero es la que corresponde al técnico superior en alojamientos. Aunque la presencia de un cliente compete a todos los departamentos del establecimiento, en principio, son algunos de ellos los que están más involucrados con el cliente, durante su estancia e incluso mucho antes de su llegada.
La dirección de alojamientos nunca debe olvidar la rigidez de la oferta de alojamiento desde el punto de vista cuantitativo y de tiempo, puesto que una vez concluido el día no hay posibilidad de almacenar o de recuperar el producto (habitación). De aquí la necesidad de conocer a fondo tanto la demanda real como la potencial, de tal forma que hasta el último minuto exista la posibilidad de vender todas las habitaciones. Optimizando tus estrategias de distribución y gestionando eficientemente la capacidad hotelera, al mismo tiempo que realizas una óptima asignación de precios, mediante la técnica del Revenue Management, conseguirás diferenciarte en el sector hotelero. A través de la resolución tutorizada de casos prácticos, aprenderás a gestionar la disponibilidad y tarificación de las habitaciones disponibles, optimizando ingresos y maximizando la ocupación hotelera.
Con el experto en alojamientos aprenderás cómo debe ser la dirección de alojamientos y en general, la gestión de cada uno de los departamentos implicados en el área de alojamiento de empresas hoteleras. Te especializarás en la dirección y gestión alojamientos hoteleros y serás capaz de afrontar con éxito todas las dificultades que puedan surgir en el día a día en un hotel.
POR QUÉ ESTUDIAR EN ESAH
Si tienes dudas sobre nuestros cursos, solicita información a través del formulario y un orientador docente te asesorará sin compromiso.
- Aprenderás de los profesionales de la Escuela de Hostelería de Sevilla y el Grupo Lezama
- Somos pioneros en formación en hostelería y turismo online
- Empleabilidad: * Prácticas garantizadas en empresas y acceso a la bolsa de empleo.
- 100% Online + seminarios presenciales + Clases en directo con el profesor a través de Webinars
- Sistema de estudio flexible y 100% adaptable a tu ritmo de vida
- Seguimiento continuo personalizado para que siempre estés acompañado
- Estudiarás en un Campus Virtual propio desarrollado especialmente para la formación online
- Formarás parte de la comunidad Alumni SEAS que te permite tener los materiales de tu curso siempre accesibles y actualizados
El Diploma de Especialización Universitaria en Dirección de Alojamientos está desarrollado para que mejores y actualices tu formación con una preparación específica, especialmente si ocupas un puesto de trabajo como:
- Director de Alojamiento
- Jefe de Recepción
El Diploma de Especialización Universitaria en Dirección de Alojamientos se desglosa en 4 unidades y el proyecto final.
RECEPCIÓN DE HOTEL
- Área de Alojamiento en la Industria Hotelera.
- El Área de Recepción.
- Yield Management.
- Inglés aplicado a la Recepción.
- Técnicas de comunicación.
GESTIÓN DE ALOJAMIENTOS Y PISOS
- Organización del servicio de pisos en alojamientos.
- Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo.
- Gestión de protocolo.
- Función del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales.
- Regiduría de pisos.
- Procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos.
- Procesos de lavado, planchado y arreglo de ropa en alojamientos.
- Decoración y ambientación en habitaciones y zonas comunes en alojamientos.
- Área de alojamiento en la industria hotelera.
- Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento.
- Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo.
GESTIÓN DE INSTALACIONES Y MANTENIMIENTO
- El mantenimiento hotelero.
- La gestión del mantenimiento.
- Seguridad y control.
- El Plan de autoprotección.
REVENUE MANAGEMENT
- Introducción al revenue management.
- Benchmarking, segmentación y previsión.
- Optimización de la capacidad y herramientas del rm.
- El pricing hotelero.
- Tendencias en la distribución, fidelización y comercialización.
PROYECTO FINAL
PROFESORES DEL CURSO
El claustro de profesores está compuesto por profesionales en activo que conocen la realidad de las necesidades de las empresas actuales, formando parte de la plantilla de la Escuela de Hostelería de Sevilla y el Grupo Lezama.
Todos los profesores que forman parte de los másteres y cursos de gestión y dirección han trabajado en las principales cadenas hoteleras españolas, como la cadena Meliá o NH Hoteles.
BÁRBARA SÁNCHEZ-RAMADE
Coordinadora docente en ESAH
Diplomatura Superior en Management Hotelero
Máster en Dirección de Empresas Hoteleras y de Restauración. Escuela Superior de Hostelería de Sevilla
JOSÉ LUIS GARCÍA MERA
Postgrado en Dirección y Administración de Empresas Hosteleras. Escuela Superior de Hostelería de Sevilla avalado por la Universidad de San Jorge (Zaragoza)
Diplomado Hotels Management. Escuela Superior de Hostelería de Sevilla
NINES GRACIA HERRERA
Coordinadora docente en ESAH. Diplomatura de Técnico de Empresas y Actividades Turísticas. Escuela de Turismo Aragón de Zaragoza
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