Directorio Masters en Hostelería Restauración y Turismo Masters en Gastronomía
España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su gastronomía.
Además, si en la actualidad el 29% de los ciudadanos españoles comen en establecimientos de restauración, en el año siguiente lo hará un 55% de la población, ya que los hábitos están cambiando, sobre todo por motivos laborales.
Por ello, el sector de la restauración y la gastronomía ha evolucionado y apuesta por ofrecer una calidad cada vez mayor. CCC ha desarrollado el Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía, que te permitirá estar preparado para trabajar en Servicios de Gastronomía y además, estarás preparado para obtener el Título Oficial de FP de Grado Medio.
¿Qué aprenderás?
Confección de ofertas gastronómicas.
Realizar aprovisionamientos y controlar los consumos.
Manipulación en crudo de toda clase de alimentos.
Preparación y presentación de elaboraciones culinarias y platos de cocina regional, estatal, internacional y creativa.
Preparación y presentación de pastelería y repostería.
Montaje de servicios de buffet, self-service y caterings.
Administración, gestión y comercialización de una empresa de pequeña dimensión. Etc.
Cuando termines el Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía podrás trabajar como:
- Cocinero.
- Jefe de partida.
- Empleado de supermercados y tiendas con unidades de producción y servicios de alimentos y bebidas.
Empleado de supermercados y tiendas con unidades de producción y servicios de alimentos y bebidas.
Formarás parte de nuestra Bolsa de Empleo y de otras bolsas de empleo asociadas con las que tenemos acuerdos de colaboración.
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España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su gastronomía.
Además, si en la actualidad el 29% de los ciudadanos españoles comen en establecimientos de restauración, en el año siguiente lo hará un 55% de la población, ya que los hábitos están cambiando, sobre todo por motivos laborales.
Por ello, el sector de la restauración y la gastronomía ha evolucionado y apuesta por ofrecer una calidad cada vez mayor. CCC ha desarrollado el Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía, que te permitirá estar preparado para trabajar en Servicios de Gastronomía y además, estarás preparado para obtener el Título Oficial de FP de Grado Medio.
¿Qué aprenderás?
Confección de ofertas gastronómicas.
Realizar aprovisionamientos y controlar los consumos.
Manipulación en crudo de toda clase de alimentos.
Preparación y presentación de elaboraciones culinarias y platos de cocina regional, estatal, internacional y creativa.
Preparación y presentación de pastelería y repostería.
Montaje de servicios de buffet, self-service y caterings.
Administración, gestión y comercialización de una empresa de pequeña dimensión. Etc.
Cuando termines el Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía podrás trabajar como:
- Cocinero.
- Jefe de partida.
- Empleado de supermercados y tiendas con unidades de producción y servicios de alimentos y bebidas.
Empleado de supermercados y tiendas con unidades de producción y servicios de alimentos y bebidas.
Formarás parte de nuestra Bolsa de Empleo y de otras bolsas de empleo asociadas con las que tenemos acuerdos de colaboración.
1. OFERTAS GASTRONÓMICAS.
2. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS.
3. TÉCNICAS CULINARIAS.
4. PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA.
5. PRODUCTOS CULINARIOS.
6. POSTRES EN RESTAURACIÓN.
7. SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS.
8. FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL.
9. EMPRESA E INICIATIVA PRIVADA.
10. FORMACIÓN EN CENTROS DE TRABAJO.
A lo largo de estos años, la hegemonía de la gastronomía y sus profundas raíces en la historia y la tradición de nuestro país han hecho florecer el árbol de la modernidad con una fecundidad inagotable. Nuestro máster proporciona el conocimiento de la Gastronomía con el dominio de sus base...
Más INFOLa gran vocación que hoy día existe por la gastronomía, en un país con tan extraordinaria riqueza hostelera y turística, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. Esta nueva devoción gastronómica está necesitada de profesionales, que conozcan lo sufici...
Más INFOLa industria de la hotelería y la restauración es un mundo de hospitalidad, experiencias gastronómicas y gestión eficaz de negocios en constante evolución. El Máster en Dirección de Hotelería y Restauración es un programa educativo diseñado para formar a líderes en este emocionante sector...
Más INFOEl sector de hostelería y restauración se ha convertido en uno de los motores de la economía mundial, no sólo por la cifra de volumen de negocio que genera sino por su valor añadido. Conlleva un alto grado de especialización, el cual comienza con en el conocimiento de las bases, tradición y ...
Más INFOCon nuestro programa de Máster, desde Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, aspiramos a posicionar a nuestros alumnos en la elite directiva de la gestión empresarial nacional e internacional dentro del sector de la restauración. Con el conjunto de todas las materias del máster se logra p...
Más INFOCon el Máster en Pastelería profesional, nos adentraremos en la pastelería profesional a un nivel superior y descubriremos la parte más creativa e interesante de la profesión, cómo los profesionales más audaces hacen evolucionar el sector con nuevas técnicas para ofrecer productos singulares...
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