Cada día son más las empresas que solicitan personas formadas en las áreas de seguridad alimentaria, calidad, medio ambiente, prevención y responsabilidad social corporativa, para poder gestionar estos sistemas. Cada día son más las empresas que solicitan personas formadas en las áreas de seguridad alimentaria, calidad, medio ambiente, prevención y responsabilidad social corporativa, para poder gestionar estos sistemas. El sector alimentario...
En este contexto surge un profesional cada vez más demandado en las organizaciones, el técnico en calidad y seguridad alimentaria encargado de asegurar y garantizar la calidad de los productos y procesos y, con ello la satisfacción de clientes y consumidores. Es necesaria la figura del auditor de sistemas y esquemas de seguridad alimentaria y control de la calidad encargado del diseño, desarrollo, implementación de las auditorías de dichos sistemas....
La Unión Europea pone gran cuidado en que sus normas alimentarias no excluyan del mercado a los alimentos tradicionales, no impidan la innovación y no perjudiquen a la calidad. Cuando ingresan nuevos países en la Unión Europea, a veces es necesario aplicar medidas transitorias con el fin de darles tiempo para que puedan adaptarse a las estrictas normas europeas de seguridad alimentaria. Es necesario la capacitación del personal adecuada para...
Mejorar en la manipulación responsable y de calidad a través del sistema APPCC. Manipulador Productos del Mar Adquirir hábitos y técnicas específicas encaminadas a prevenir el contagio de los productos alimenticios de origen marítimo, a lo largo de toda su cadena (preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, manipulación, venta,â¦) Trazabilidad y seguridad alimentaria Entendimiento...
Conocimientos actualizados, dispondrás de las ultimas exigencias y medidas en materia de Calidad Alimentaria que hoy en día se está exigiendo a nivel nacional e internacional. Ser una de las primeras personas en disponer de los conocimientos actualizados en la Norma BRC food Versión 7 Objetivos El Máster de Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma ISO 22000 está dirigido a todas aquellas personas interesadas en la implantación...
Omo productos finales, asegurando su calidad e higiene. La asignatura Seminarios formará a los alumnos, de mano de los científicos más importantes en activo, en los últimos avances en temas como la gestión de crisis, etapa en la que los objetivos sociales se integran con la ciencia y se preparan y eligen estrategias para abordar los riesgos. Los alumnos aprenderán herramientas cuantitativas, semicuantitativas, técnicas de modelización matemática...
