Másters de Calidad Alimentaria

Utilizar los conceptos de la gestión de la calidad y seguridad alimentaria, su evolución, su infraestructura a nivel nacional, las estadísticas que lo regulan. 7. Aprender las aplicaciones de las normas ISO 9001, ISO 14001 y OHSAS 18001 en rel...

. Cada día son más las empresas que solicitan personas formadas en las áreas de seguridad alimentaria, calidad, medio ambiente, prevención y responsabilidad social corporativa, para poder gestionar estos sistemas. Cada día son más las empresas que solicitan personas formadas en las áreas de seguridad alimentaria, calidad, medio ambiente, prevención y responsabilidad social corporativa, para poder ...

. La Unión Europea pone gran cuidado en que sus normas alimentarias no excluyan del mercado a los alimentos tradicionales , no impidan la innovación y no perjudiquen a la calidad. Cuando ingresan nuevos países en la Unión Europea, a veces es necesario aplicar medidas transitorias con el fin de darles tiempo para que puedan adaptarse a las estrictas normas europeas de se...

Conocimientos actualizados, dispondrás de las ultimas exigencias y medidas en materia de Calidad Alimentaria que hoy en día se está exigiendo a nivel nacional e internacional. Ser una de las primeras personas en disponer de los conocimientos actualizados en la Norma BRC food Versión 7

Mejorar en la manipulación responsable y de calidad a través del sistema APPCC. Manipulador Productos del Mar Adquirir hábitos y técnicas específicas encaminadas a prevenir el contagio de los productos alimenticios de origen marítimo, a lo la...

¿Qué hace a este máster único? Los alumnos se formarán en el control y seguridad de alimentos en consonancia con la legislación nacional y supranacional vigente, permitiéndoles diseñar, desarrollar, aplicar y certificar técnicas y procedimientos para el control bromatológico, nutricional, toxicológico y biológico de los alimentos, como productos finales, asegurando su calidad e higiene. La asignatura Seminarios formará a los alumnos, de mano de los científicos más importantes en activo, en los últimos avances en temas como la gestión de crisis, etapa en la que los...