Directorio Masters en Salud y Gestión Sanitaria Masters en Dietética y Alimentación
Abril 2027
Este Máster permite la especialización de un amplio colectivo de profesionales interesados en la nutrición y la salud, constituyendo un elemento diferenciador en su profesión.
Listado de todas las salidas profesionales posibles
- Departamentos sanitarios y clínicos.
- Empresas alimentarias.
- Centros de restauración colectiva.
- Administraciones públicas dedicadas a la prevención y/o a la promoción de la salud.
- Centros públicos o privados en los que se impartan conocimientos sobre alimentación, nutrición y salud.
- Fundaciones, empresas y organizaciones no gubernamentales relacionadas con la nutrición y la salud.
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Estamos en una sociedad sobrealimentada y paradójicamente malnutrida, las dietas tradicionales han sido reemplazadas por dietas con alto contenido en grasas. Se ha instaurado una mala alimentación ligada a la aparición de numerosas enfermedades y patologías dolencias cardiovasculares, distintos tipos de cáncer u otras patologías asociadas a una nutrición deficiente.
Definición del programa
El principal objetivo del Máster Oficial en Nutrición y Salud es la especialización de profesionales de la salud en nutrición y alimentación, como herramienta clave para la promoción de hábitos saludables y la prevención y control de diversas enfermedades.
Siguiendo este objetivo, el plan de estudios está enfocado a brindar una visión global de la nutrición y de la educación nutricional, abordando desde la fisiología del aparato digestivo y el metabolismo, hasta la nutrición en diferentes colectividades y patologías y los avances en nutrición.
Nuestra docencia, además, está impartida por expertos con una trayectoria dilatada. Entre ellos, contamos con la Dra. Rosa María Albaladejo, Secretaria del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Cataluña o la Dra. Cristina Santurino, nutricionista especializada en el deporte.
Adicionalmente, para complementar tu formación obtendrás un Curso Universitario de Seminarios de Especialización en Nutrición** exclusivo para estudiantes del Máster. Con este Curso Universitario profundizarás en diferentes ámbitos de aplicación de la nutrición, como, por ejemplo, nutrición y el cáncer, nutrición de precisión, nutrición infantil, en el adulto mayor o en enfermedades endocrino-metabólicas, entre otros ámbitos. Gracias a este enfoque, obtendrás una amplia comprensión de cómo la nutrición puede influir en la salud en todas estas áreas y su aplicación a la práctica clínica, ampliando de esta manera la formación adquirida en el Máster. Obtendrás un diploma que acredita su realización.
Asimismo, antes del inicio del Máster, contarás con formación complementaria en fundamentos de nutrición y alimentación y bioquímica básica para que amplíes tus conocimientos.
¿Qué hace a este máster único?
- Formación baremable en ofertas públicas de empleo (OPE).
- Adquirirás una amplia base en fisiología del sistema digestivo y del metabolismo de los nutrientes. Y contarás, además, con formación complementaria para que profundices en fundamentos de la nutrición y alimentación y bioquímica básica.
- Llevarás a cabo el diseño y elaboración de proyectos de educación nutricional en distintos colectivos poblacionales (adultos, gestación y lactancia, niños y adolescentes, población mayor, deportistas y alimentación vegana y vegetariana) como instrumento para promocionar hábitos alimentarios y/o prevenir trastornos y enfermedades ligadas a la mala nutrición.
- Conocerás el tratamiento dietético de patologías de gran prevalencia en países desarrollados (obesidad, diabetes, síndrome metabólico, alergias e intolerancias, cáncer…).
- Analizarás la influencia de los avances en nutrición y alimentación (alimentos transgénicos, inmunonutrición, nutrigenómica, nutrición personalizada y nuevas tecnologías) sobre la salud.
- Abordarás en profundidad la composición y valor nutricional de la dieta mediterránea y su papel preventivo ante diversas patologías.
- Podrás realizar prácticas externas presenciales u online.
- Clases online en directo y exámenes online sin desplazamiento. Obtén tu título oficial de forma 100% online gracias a la seguridad y rigor del sistema de acreditación biométrica y antifraude, mediante reconocimiento facial y monitorización de la actividad de la pantalla y verificación del entorno mediante una segunda cámara.
Este Máster permite la especialización de un amplio colectivo de profesionales interesados en la nutrición y la salud, constituyendo un elemento diferenciador en su profesión.
Listado de todas las salidas profesionales posibles
- Departamentos sanitarios y clínicos.
- Empresas alimentarias.
- Centros de restauración colectiva.
- Administraciones públicas dedicadas a la prevención y/o a la promoción de la salud.
- Centros públicos o privados en los que se impartan conocimientos sobre alimentación, nutrición y salud.
- Fundaciones, empresas y organizaciones no gubernamentales relacionadas con la nutrición y la salud.
- Fisiología y metabolismo de la nutrición
- Nutrición y patologías
- Dieta mediterránea y salud
- Políticas alimentarias
- Educación nutricional y psicología de la salud
- Nutrición y alimentación en colectividades
- Avances en nutrición y alimentación
- Prácticas Externas
- Trabajo Fin de Máster
Complementos formativos
- Bioquímica Básica
- Fundamentos de Nutrición y Alimentación
Masterclass de expertos
Como parte de nuestro compromiso con ofrecerte una formación de excelencia, recibirás diferentes Masterclass impartidas por profesionales referentes en sus respectivos campos. En ellas profundizarás sobre temas específicos de una forma especializada y complementaria a tus estudios principales. Los ponentes de ediciones anteriores han sido:
- Juan Alfonso Revenga. Portavoz del Comité Científico de la Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas. Autor del blog "El Nutricionista de la General".
- Julio Basulto. Dietista - Nutricionista, miembro del Panel de la Organización Mundial de la Salud WHO Nutrition Guidance Expert Advisory Group (NUGAG) y reconocido divulgador en el campo de la nutrición.
- Carlos González. Pediatra. Fundador y presidente de ACPAM. Autor de los libros “Mi niño no me come” y “Bésame mucho. Cómo criar a tus hijos con amor”, entre otros.
- Carlos Ferrando. Nutricionista deportiva del Valencia C.F y coordinador del área de Dietética y Dietoterapia del Comité Científico de la Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas (FEDN).
CONDICIONES ECONÓMICAS
En VIU creemos en tus ganas de crecer, sabemos que eres capaz de crear el cambio que quieres y queremos ayudarte a alcanzar tus metas.
Como tú, somos profesionales que trabajamos para mejorar la salud de las personas a través de una asistencia sanitaria más holística, interdisciplinar y comprometida con la humanización de los cuidados. Por eso queremos apoyar tus ganas de crecer y de hacer evolucionar tu entorno, ayudándote a formar parte de VIU con los siguientes apoyos y ayudas económicas.
AYUDAS AL ESTUDIO
- Apertura de expediente gratuita hasta el 14/11/2025
- 27% de descuento en docencia hasta el 14/11/2025
DESCUENTO POR FORMA DE PAGO
- 10% adicional por pago al contado
- 5% adicional por pago en dos plazos
BECAS DEL MEC
- Convocatoria General Becas curso 2026-2027
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