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MÁSTER EN DIRECCIÓN DE FOOD&BEVERAGE ONLINE

OSTELEA
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Descripción MÁSTER EN DIRECCIÓN DE FOOD&BEVERAGE ONLINE


El sector de hostelería y restauración se ha convertido en uno de los motores de la economía mundial, no sólo por la cifra de volumen de negocio que genera sino por su valor añadido. Conlleva un alto grado de especialización, el cual comienza con en el conocimiento de las bases, tradición y valores de la gastronomía combinado con las nuevas herramientas de gestión en todos sus ámbitos. La alta competitividad de este entorno, requiere de la figura del Director de Food&Beverage o Director de Restauración como puesto clave dentro de la industria hostelera actual.

Por qué estudiar este programa de food and Beverage

1-.FORMACIÓN BASADA EN CASOS REALES
El mayor valor diferencial de nuestro Máster en Food&Beverage, es que es de los pocos Másters que enfoca la formación desde la realidad que nos encontramos en el día a día.

2-.TEMÁTICAS ACTUALES DEL SECTOR
Dentro del contenido del Máster, se incorporan temáticas actuales que responden a las necesidades clave del sector, como el Management según Modelo de Negocio, las Nuevas Tendencias Culinarias, la Experiencia de Cliente como Modelo de Negocio, o las Nuevas Tecnologías en Restauración

3-.INNOVACIÓN VS TRADICIÓN
En un sector con una amplia tradición, se aplican metodologías innovadoras y necesarias para adaptarse a las necesidades actuales.

4-.PROFESORADO EXPERTO EN EL SECTOR
Todos los profesores de este Máster son ejecutivos del sector que conocen de primera mano la realidad. Con un método de enseñanza adecuado a ello.

5-.VISIÓN PRÁCTICA Y PROFESIONAL
El contenido del programa está orientado a la adquisición de aptitudes eminentemente prácticas, a través de la profundización en herramientas y situaciones planteadas por el profesorado.




Lugar/modalidad: Duración:

60 ECTS
9 meses

Precio del Curso: Consultar



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