MÁSTERS DE RESTAURACIÓN Y COCINA




  • ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA
    A lo largo de estos años, la hegemonía de la gastronomía y sus profundas raíces en la historia y la tradición de nuestro país han hecho florecer el árbol de la modernidad con una fecundidad inagotable.

    Nuestro máster proporciona el conocimiento de la Gastronomía con el dominio de sus bases, métodos, técnicas y sistemas, complementados con una interesante visión de la cultura española y europea, de su historia y sus costumbres, para un mejor entendimiento de nuestra tradición gastronómica y turística, hoy día reconocida a nivel mundial...
    Modalidad Masters : ONLINE
  • ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA
    Con nuestro programa de Máster, desde Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, aspiramos a posicionar a nuestros alumnos en la elite directiva de la gestión empresarial nacional e internacional dentro del sector de la restauración.

    Con el conjunto de todas las materias del máster se logra preparar al alumno en capacidades y habilidades específicas que permitan su desarrollo profesional en el sector de la restauración, así como el desempeño de funciones que demanda el sector y la preparación para ocupar los puestos de trabajo, en niveles de responsabilidad, que el mercado laboral internacional empieza a requerir...
    Modalidad Masters : ONLINE
  • OSTELEA DISTANCIA
    Por las características de su metodología flexible, el master se dirige a licenciados o graduados de cualquier rama de conocimiento que deseen adquirir una formación aplicada en el ámbito de la organización de eventos, el protocolo y el turismo de negocios...
    Modalidad Masters : A DISTANCIA, ONLINE
  • INSTITUTO MICROMAT
    Organiza

    IL3-Universitat de Barcelona junto a Instituto Micromat

    Objetivos

    Formar a nuestros alumnos en las bases y técnicas de la Cocina Contemporánea de la mano de los más prestigiosos chefs de nuestra gastronomía...
    Modalidad Masters : ONLINE
  • CÁTEDRA UPM - MASTER D
    La Gastronomía es, hoy en día, uno de los principales puntos de atención de la opinión pública. Como ha ocurrido con otros sectores, el gastronómico se ha visto impulsado por el efecto de la globalización. La eliminación de las fronteras a la comunicación, y al intercambio de experiencias y recursos, y las nuevas tecnologías, han permitido el cruce de productos y técnicas culinarias hasta ahora sin un punto de encuentro claro, dando paso a la innovación y al fomento de la creatividad como herramienta indiscutible para la búsqueda de nuevas soluciones sobre la base de la cultura gastronómica propia de cada región...
    Modalidad Masters : A DISTANCIA, ONLINE
  • INSTITUTO MICROMAT
    Organiza

    IL3-Universitat de Barcelona junto a Instituto Micromat

    Curso bonificable para trabajadores en activo.

    Objetivos

    Gestionar adecuadamente las compras y organización del almacén.
    Aplicar adecuadamente los diferentes métodos de manipulación y conservación de los alimentos...
    Modalidad Masters : ONLINE
  • INSTITUTO MICROMAT
    Organiza

    IL3-Universitat de Barcelona junto a Instituto Micromat

    Objetivos

    • Identificar las distintas cocinas del mundo.

    • Identificar los agentes que afectan a la higiene y seguridad de los alimentos.

    • Diseñar y planificar dietas y menús tanto individuales como colectivos...
    Modalidad Masters : ONLINE
Masters encontrados: 7

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