- Masters en Hostelería Restauración y Turismo
- Masters en de Hostelería
- MÁSTERS DE HOSTELERÍA A DISTANCIA
Por las características de su metodología flexible, el master se dirige a licenciados o graduados de cualquier rama de conocimiento que deseen adquirir una formación aplicada en el ámbito de la organización de eventos, el protocolo y el turismo de negocios. Y en especial a aquellas personas que desean hacer compatible su vida personal y profesional con su formación.
Razones para hacer el máster:
- Revenue Management. Es el único programa de dirección hotelera que incorpora formación específica sobre esta disciplina cuyo objetivo es aplicar herramientas analíticas que predicen el comportamiento del consumidor en la compra o reserva de servicios hoteleros y, de esta manera, optimizar la disponibilidad y precio del servicio para maximizar la rentabilidad del negocio.
- Al finalizar el Master, el alumno recibe el Título de Master de la Universitat de Lleida.
- Prácticas Profesionales. El Master ofrece la posibilidad de realizar prácticas profesionales en áreas de gestión de cadenas hoteleras y empresas de restauración.
- Grupo de Investigación: Miembros del claustro del master integran el Grupo de Investigación Multidisciplinar en Turismo de EAE (GRIT-EAE), que centra su producción científica en el campo de la gestión del turismo internacional.
-Dirección hotelera y de empresas de restauración.
-Responsables de departamentos corporativos de cadenas hoteleras.
-Jefes de división hotelera de grupos empresariales.
-Responsable de división de alimentos y bebidas (Food&Beverage).
-Supervisor operativo de centros de colectividades.
-Director de Marketing de empresas de hosteleria y restauración.
-Director Comercial de empresas de hosteleria y restauración.
Con el Master universitario en gestión de empresas hoteleras desarrollar competencias esenciales en la vida profesional como el trabajo en equipo, el análisis de problemas, búsqueda y comunicación de soluciones, negociación y toma de decisiones.
Sistema de evaluación.
Participación en actividades de aprendizaje: cada unidad didáctica o relación de unidades didácticas dispondrá de una serie de actividades basadas en el aprendizaje colaborativo y la construcción colectiva del conocimiento. Dichas actividades se desarrollarán desde las herramientas telemáticas denominadas Glosario (creación colectiva de diccionarios, etc.), Cuestionario (test de autoevaluación) y Foros (foros de debate) de la Plataforma de Teleformación.
Controles: son pruebas de evaluación tipo test que tienen como finalidad la evaluación de los conocimientos adquiridos durante el estudio de una o varias unidades didácticas.
Al tratarse de una formación para una profesión eminentemente práctica, en todos los módulos los alumnos realizarán una serie de Actividades de Evaluación Continua (AEC): supuestos prácticos, trabajos basados en la búsqueda de información, realización y presentación de informes.
Al final de cada semestre, habrá uno o varios exámenes finales presenciales en función del programa de cada plan de estudios. Incluirá preguntas o análisis de casos de todos los módulos en que se divide el Máster, que así lo requieran.
Para aprobar la asignatura será requisito necesario aprobar el examen final, independientemente de los resultados obtenidos en otros tipos de pruebas de evaluación realizados.
No obstante sólo podrán realizar el examen final presencial los estudiantes que hayan superado el porcentaje de actividades de evaluación continua, así como el porcentaje de controles superados según los requisitos exigibles descritos en cada módulo en la planificación de las enseñanzas.
La universidad a Distancia de Madrid (UDIMA), tiene toda su oferta formativa de títulos oficiales adaptada a las directrices del Espacio Europeo de Educación Superior (EEES). Con este master en Dirección de Empresas Hoteleras aprenderás a dirigir un establecimiento HOTELERO y ocuparás puestos de responsabilidad en cadenas hoteleras, utilizando las nuevas tecnologías aplicadas al sector turístico y desarrollando estrategias de gestión hotelera sostenibles, de calidad y compatibles con la responsabilidad social, el sector turístico y específicamente el hotelero necesita de profesionales que puedan implantar estrategias de planificación y gestión competitivas e innovadoras y diseñar productos hoteleros competitivos para posicionarlos en redes estratégicas de comercialización y distribución.
La Universidad a Distancia de Madrid, UDIMA, ha puesto en marcha el Máster Universitario en Dirección de Empresas Hoteleras con el fin de contribuir a mejorar las capacidades y competencias de los profesionales del sector y dar respuesta a una demanda del mercado profesional de especialización en el ámbito de la dirección y gestión de los hoteles que exige profundizar en las siguientes materias:
El desarrollo de unas técnicas de dirección de establecimientos hoteleros basada en un consumo racional de los recursos naturales y atendiendo a la sostenibilidad.
El desarrollo de nuevas modalidades de gestión hotelera que favorezcan la dinamización y la calidad de los destinos turísticos.
El desarrollo de nuevas tecnologías aplicadas al turismo que permitan trabajar en el ámbito de la dirección de establecimientos hoteleros.
El Máster Universitario en Dirección de Empresas Hoteleras complementa los estudios de turismo implantados en la UDIMA, concretamente, al Grado en Empresas y Actividades Turísticas y el Curso de Adaptación al Grado en Empresas y Actividad Turísticas.
El objetivo principal del Máster Universitario en Dirección de Empresas Hoteleras por la UDIMA consiste en formar profesionales altamente cualificados en las funciones que dentro del hotel desempeña el director. Este programa formativo ha sido diseñado para que el estudiante domine todos los conocimientos necesarios que le capaciten para realizar adecuadamente y con garantía de éxito su labor, facilitándole a su vez su integración en un mercado laboral europeo.
A través del estudio de las unidades didácticas y la realización de las actividades de evaluación y aprendizaje, el futuro profesional adquiere las herramientas necesarias para desempeñar su trabajo aplicando sus conocimientos. Esto permite desarrollar competencias esenciales en la vida profesional como el trabajo en equipo, el análisis de problemas, búsqueda y comunicación de soluciones, negociación y toma de decisiones.
Para acceder a las enseñanzas oficiales de Máster será necesario estar en posesión de un título universitario oficial español u otro expedido por una institución de Educación Superior del Espacio Europeo de Educación Superior que faculta en el país expedidor del título para el acceso a enseñanzas de Máster.
Podrán acceder los titulados conforme a sistemas educativos ajenos al Espacio Europeo de Educación Superior, sin necesidad de la homologación de sus títulos, previa comprobación por la universidad de que aquellos acreditan un nivel de formación equivalente a los correspondientes títulos universitarios oficiales españoles y que facultan en el país expedidor del título para el acceso a enseñanzas de postgrado.
El acceso por esta vía no implicará en ningún caso la homologación del título previo de que esté en posesión el interesado, ni su reconocimiento a otros efectos que el de cursar las enseñanzas de Máster.
Los estudiantes extranjeros, podrán solicitar la admisión sin necesidad de la homologación de sus títulos, previa comprobación por la universidad de que aquellos acreditan un nivel de formación equivalente a los correspondientes títulos universitarios oficiales españoles y que facultan en el país expedidor del título para el acceso a enseñanzas de postgrado.
La Universidad a Distancia de Madrid es una institución educativa que tiene como leitmotiv enseñar a aprender.
La metodología de la UDIMA se basa en un sistema de enseñanza a distancia dentro del marco del Espacio Educativo Superior Europeo y la utilización de las Tecnologías de la Información para la transmisión del conocimiento.
Las bases pedagógicas en las que se fundamenta nuestra Universidad son la formación a distancia de última generación oe-learning, la concepción de su oferta formativa adaptada a la realidad social y laboral, el aprendizaje basado en competencias y la motivación por aprender.
La industria hotelera es un pilar esencial del turismo global y ha experimentado una transformación significativa en los últimos años. El Postgrado en Gestión Superior de Alojamiento Hotelero es un programa diseñado para preparar a profesionales y futuros líderes para enfrentar los desafíos y oportunidades en la gestión hotelera. En esta guía, exploraremos las salidas profesionales y las razones para considerar este postgrado, que ofrece una visión en profundidad de la gestión de alojamientos y hospitalidad, en un sector en constante evolución.
Salidas Profesionales:
- Director de Hotel: Los graduados pueden acceder a puestos de alta dirección en hoteles y resorts, donde son responsables de la gestión general, incluyendo operaciones, personal, finanzas y experiencia del cliente.
- Gerente de Alimentos y Bebidas: Algunos profesionales optan por carreras enfocadas en la gestión de restaurantes, bares y servicios de catering dentro de un hotel o en restaurantes independientes.
- Director de Ventas y Marketing: Los graduados pueden asumir roles de liderazgo en la promoción y comercialización de hoteles, atrayendo a clientes y maximizando los ingresos.
- Consultor Hotelero: Algunos graduados se dedican a la consultoría hotelera, asesorando a hoteles existentes o a nuevos proyectos en áreas como estrategia, gestión y marketing.
Razones para Estudiar un Postgrado en Gestión Superior de Alojamiento Hotelero:
- Sector en Crecimiento: La industria hotelera sigue siendo un sector en constante crecimiento a nivel global, lo que brinda oportunidades de carrera en todo el mundo.
- Gestión Especializada: Este postgrado proporciona conocimientos y habilidades específicas en la gestión de alojamientos y hospitalidad, que son esenciales para avanzar en el sector.
- Experiencia del Cliente: Los hoteles buscan constantemente mejorar la experiencia del cliente, y este programa se centra en cómo proporcionar un servicio excepcional.
- Internacionalización: La gestión hotelera a menudo involucra la operación en un entorno global, y este postgrado puede preparar a los estudiantes para enfrentar los desafíos internacionales. Fórmate en la gestión de pisos con nuevas herramientas
El Postgrado en Gobernanta de Hotel pretende acercar a todas las personas interesadas en esta área a las nuevas herramientas y métodos de trabajo existentes para una correcta gestión del departamento de alojamiento, con especial incidencia en la gestión del área de pisos.
La Gobernanta es una de las piezas claves del funcionamiento de un hotel. También conocida como Supervisora de Pisos, es la persona que está a cargo de las camareras de pisos y las organiza de modo que puedan llevar a cabo su trabajo.
La labor de Gobernanta/e exige una capacidad organizativa, de planificación y control de todo el trabajo realizado en pisos, habitaciones y áreas de servicios del hotel, centrándose en dirigir y optimizar los recursos de los que dispone. Una profesión que exige una formación adecuadapara llevar a buen puerto el papel de intermediaria entre su equipo y la dirección del hotel y para lograr la mejor calidad en su trabajo diario.
Este programa pretende acercarte a esta área a las nuevas herramientas y métodos de trabajo existentes para una correcta gestión del departamento de alojamiento, con especial incidencia en la gestión del área de pisos, así como introducirles en materias y conceptos que normalmente no están al alcance de los profesionales de esta área.
Objetivos
El plan de estudios del Postgrado en Gobernante/a de Hotel tiene como objetivos:
- Dirigir un equipo de trabajo, aplicando las técnicas de motivación, comunicación y trabajo en equipo.
- Realizar la planificación y distribución del trabajo, turnos y cuadros de horarios, teniendo en cuenta los niveles de ocupación y los recursos humanos disponibles.
- Definir y organizar el equipo de personas necesario en su departamento o área en el marco de la planificación estratégica y las directrices recibidas.
- Dirigir y coordinar al personal dependiente, involucrándolo en los objetivos y motivándolo para que tenga una alta capacidad de respuesta a las necesidades de los clientes y desarrolle su profesionalidad.
- Evaluar y controlar los costes y rendimientos del departamento.
- Analizar la interrelación y coordinación con otros departamentos, utilizando los procedimientos adecuados.
- Supervisar los procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y áreas comunes, asegurando un nivel óptimo de acabado.
- Atender las peticiones y las quejas planteadas por los huéspedes, bien directamente o a través de Recepción, de modo que se les facilite el máximo nivel posible de satisfacción, confort y seguridad.
- Analizar el impacto que un establecimiento hotelera pueda tener en el medio ambiente, mejorando la calidad medioambiental y reduciendo al mínimo el impacto negativo que el mismo pudiera producir.
- Comunicarse oralmente con un interlocutor en inglés.
Disponer de una titulación universitaria, o, en caso contrario, un comité de admisión valorará los conocimientos y la experiencia del solicitante a partir de su currículum.
El Postgrado está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como gobernanta o subgobernanta.