El exceso de sal causa 1,6 millones de muertes anuales


Publicación: 14-08-2014 | Mastersadistancia.com
Compartir en:
articulo imagen

Una de cada 10 muertes por causas cardiovasculares se asocia con el exceso de sodio.

CenaSegún una investigación estadounidense, 1,6 millones de muertes al año se deben a un consumo excesivo de sodio. En concreto, 'uno de cada 10 fallecimientos debidos a causas cardiovasculares pueden atribuirse a un consumo de sodio superior a los 2 gramos diarios', explican los autores publicación en la revista New England Journal of Medicine.

Las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) señalan que un adulto no debería consumir más de 5 gramos de sal, que contienen 2 gramos de sodio, en la ingesta de alimentos. 

Los investigadores constataron que la ingesta media mundial es de 3,95 gramos diarios, una cifra que casi duplica las recomendaciones de la OMS.

Con los datos de consumo en la mano, estos investigadores estudiaron los efectos de este consumo sobre la tensión arterial, y, finalmente, realizaron una estimación sobre la mortalidad por problemas del corazón que puede ligarse al consumo de sodio.

Existe una correlación demostrada 'entre la ingesta de sodio y la tensión arterial', así como 'entre la tensión y la mortalidad cardiovascular', subrayan los investigadores, y el estudio realizado con datos de 2010 muestra que '1,65 millones de muertes por causas cardiovasculares pueden atribuirse a un consumo de sodio superior a los niveles de referencia', explican.

En el texto, los investigadores destacan el hecho de que cuatro de cada cinco muertes por esta asociación entre sodio y corazón se produce en países de medios o escasos recursos.

Nieves Martell, presidenta de la Sociedad Española de Hipertensión-Liga española para la Lucha contra la Hipertensión Arterial (SEH-LELHA), subraya que en nuestro país hasta el 30% de la mortalidad podría estar asociado con una ingesta excesiva de sodio.

 

Fuente: ElMundo.es

 

Masters a distancia relacionados

  • MÁSTER EN ACTIVIDAD FÍSICA - ENTRENAMIENTO Y GESTIÓN DEPORTIVA A Distancia
    Modalidad: A Distancia
    Objetivos: Proporcionar conocimientos avanzados en las áreas deportiva de gestión a titulados universitarios interesados en el tema. Formar profesionales con conocimientos y recursos suficientes para desarrollar una labor profesional eficaz en el campo de la actividad física para la salud. ...
  • MÁSTER EN DIETÉTICA Y NUTRICIÓN- ESPECIALIDAD OBESIDAD Y TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA A Distancia
    Modalidad: A Distancia
    Posibilidad de fraccionar el pago en varias cuotas
    La Universidad de Cádiz oferta su programa a distancia con 90 Créditos. Una de las características principales de la sociedad occidental actual respecto a la alimentación es el exceso, la ingestión de alimentos en cantidad superior a las necesidades reales, lo que conlleva la aparición de for...
  • MÁSTER EN ESTUDIOS BIOLÓGICO - NATURISTAS A Distancia
    Modalidad: A Distancia
    Titulado por la Universidad Europea del Atlántico, Esta orientado a Licenciados y Diplomados en Ciencias de la Salud que estén interesados en profundizar en la prevención de enfermedades que quieran aplicar la medicina biológica y/o naturista en el tratamiento de enferme...
  • MÁSTER UNIVERSITARIO EN CIENCIAS AVANZADAS DE LA NUTRICIÓN HUMANA Online
    Modalidad: Online
    Cada persona tiene variables genéticas que le hacen diferente al resto. Conocer las enfermedades a las que los genes evocan está derivando en la personalización de la nutrición y en la determinación de las claves para vivir más y mejor. El principal objetivo de esta titulación es completar l...
  • MÁSTER EN DIETÉTICA, NUTRICIÓN, CALIDAD, HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA Online
    Modalidad: Online
    Precio con beca del 65%. Precio normal 7.800 euros
    Con el Máster en Dietética, Nutrición y Seguridad Alimentaria tendrás los conocimientos necesarios en nutrición y dietética para establecer pautas de hábitos saludables, así como para diseñar y planificar dietas en poblaciones sanas o co...