El exceso de sal causa 1,6 millones de muertes anuales


Publicación: 14-08-2014 | Mastersadistancia.com
Compartir en:
articulo imagen

Una de cada 10 muertes por causas cardiovasculares se asocia con el exceso de sodio.

CenaSegún una investigación estadounidense, 1,6 millones de muertes al año se deben a un consumo excesivo de sodio. En concreto, 'uno de cada 10 fallecimientos debidos a causas cardiovasculares pueden atribuirse a un consumo de sodio superior a los 2 gramos diarios', explican los autores publicación en la revista New England Journal of Medicine.

Las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) señalan que un adulto no debería consumir más de 5 gramos de sal, que contienen 2 gramos de sodio, en la ingesta de alimentos. 

Los investigadores constataron que la ingesta media mundial es de 3,95 gramos diarios, una cifra que casi duplica las recomendaciones de la OMS.

Con los datos de consumo en la mano, estos investigadores estudiaron los efectos de este consumo sobre la tensión arterial, y, finalmente, realizaron una estimación sobre la mortalidad por problemas del corazón que puede ligarse al consumo de sodio.

Existe una correlación demostrada 'entre la ingesta de sodio y la tensión arterial', así como 'entre la tensión y la mortalidad cardiovascular', subrayan los investigadores, y el estudio realizado con datos de 2010 muestra que '1,65 millones de muertes por causas cardiovasculares pueden atribuirse a un consumo de sodio superior a los niveles de referencia', explican.

En el texto, los investigadores destacan el hecho de que cuatro de cada cinco muertes por esta asociación entre sodio y corazón se produce en países de medios o escasos recursos.

Nieves Martell, presidenta de la Sociedad Española de Hipertensión-Liga española para la Lucha contra la Hipertensión Arterial (SEH-LELHA), subraya que en nuestro país hasta el 30% de la mortalidad podría estar asociado con una ingesta excesiva de sodio.

 

Fuente: ElMundo.es

 

Masters a distancia relacionados

  • MÁSTER EN DIETÉTICA, NUTRICIÓN, CALIDAD, HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA Online
    Modalidad: Online
    Precio con beca del 65%. Precio normal 8.500 €
    Con el Máster en Dietética, Nutrición y Seguridad Alimentaria tendrás los conocimientos necesarios en nutrición y dietética para establecer pautas de hábitos saludables, así como para diseñar y planificar dietas en poblaciones sanas o con algunas determinadas patologías. El objetivo del M...
  • MÁSTER UNIVERSITARIO EN NUTRICIÓN SALUD Y ACTIVIDAD FÍSICA Online
    Modalidad: Online
    El Máster Universitario en Nutrición, Salud y Actividad Física proporciona al alumno una visión multidisciplinar única de los factores biológicos, culturales, políticos y socioeconómicos asociados con determinados estilos de vida y enfermedades crónicas asociadas El Máster Universitario e...
  • MASTER EN COACHING NUTRICIONAL Online
    Modalidad: Online
    Guía a tus clientes a gestionar sus emociones, mejorar su estado físico con la alimentación y cambiar sus hábitos para siempre gracias al Máster en Coaching Nutricional Un Coach Nutricional es el profesional que guía a todas las personas que tengan en mente hacer un cambio profundo en la relac...
  • MÁSTER EN NUTRICIÓN Y BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA A Distancia
    Modalidad: A Distancia
    Salidas profesionales Algunas de las salidas profesionales del programa de Máster en Nutrición y Biotecnología Alimentaria son: • Profesionales de Ciencias de la Salud que deseen especializarse en un área del campo de la Nutrición y la Biotecnología alimentaria. • Docente en programas de...
  • POSTGRADO EN FARMACOLOGÍA NUTRICIÓN Y SUPLEMENTACIÓN EN EL DEPORTE A Distancia
    Modalidad: A Distancia
    Soporte papel (El alumno irá recibiendo los materiales en su domicilio y podrá contactar con el equipo de tutores a través de teléfono, e-mail, fax o correo). Ventajas diferenciales Curso bonificable por la Fundación Tripartita: ofrecemos a las empresas la posibilidad de beneficiarse y fina...
  • MÁSTER EUROPEO EN NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN MÁS CURSO DE ALÉRGENOS A Distancia
    Modalidad: A Distancia
    Precio con beca del 50%. Antes 1500,00 €
    Nuestros objetivos son: - Formar a profesionales de la nutrición cuyo currículum se relaciona con el amplio y complejo mundo de los alimentos y la alimentación, además de sus repercusiones en el organismo humano en definitiva, la nutrición con un enfoque global e ...